Rezepte
WZ+ Wassermelonen kann man sogar grillen: Koch Günther Overkamp hat überraschende Rezepte
2024-08-17

Die überraschende Vielfalt der Wassermelone: Vom Grill bis zur Bar

Die Wassermelone ist weitaus mehr als nur ein erfrischendes Sommerfrucht. Wie der Chefkoch Günther Overkamp zeigt, lässt sich die Melone auf vielfältige Weise zubereiten und sogar als unerwartete Alternative zu Fleisch auf den Grill bringen. In diesem Artikel entdecken wir die ungeahnten Möglichkeiten, die in der Wassermelone stecken - von köstlichen Desserts bis hin zu erfrischenden Cocktails.

Entdecken Sie die verblüffenden Vorzüge der Wassermelone

Die gesunde Seite der Wassermelone

Wassermelonen sind nicht nur erfrischend, sondern auch außerordentlich gesund. Obwohl sie zu 90 Prozent aus Wasser bestehen, stecken in ihnen eine Vielzahl an wertvollen Nährstoffen. Sie sind reich an Vitamin C, Kalium und Lycopin, einem Antioxidans, das vor freien Radikalen schützt. Darüber hinaus enthalten Wassermelonen kaum Fett und Kalorien, was sie zu einer idealen Sommertreat macht. Kein Wunder also, dass Günther Overkamp diese Frucht so schätzt und sie in seinen überraschenden Rezepten in den Mittelpunkt stellt.

Melonen-Bowle für sonnige Sommertage

Eine der beliebtesten Zubereitungsarten für Wassermelonen ist sicherlich die Melonen-Bowle. Dafür wird die Melone kurzerhand halbiert und als "Schüssel" verwendet. In das Fruchtfleisch werden dann erfrischende Zutaten wie Zitronensaft, Minze und Eiswürfel gegeben. So entsteht ein köstliches und optisch ansprechendes Getränk, das an heißen Sommertagen zum perfekten Erfrischungsgetränk wird. Günther Overkamp empfiehlt, eine Charantais-Melone für dieses Rezept zu verwenden, da sie eine besonders intensive Süße aufweist.

Melonensalat mit Feta-Käse

Neben Bowlen lassen sich Wassermelonen auch wunderbar in Salate integrieren. Overkamp präsentiert einen Melonensalat mit Feta-Käse, Gurke und Minze. Die würzige Note des Fetas harmoniert hervorragend mit der süßen Frucht, während die Minze für eine erfrischende Note sorgt. Dieser Salat eignet sich perfekt als leichter Sommergenuss oder als Beilage zu gegrillten Gerichten.

Marinierte Melone vom Grill

Die wohl ungewöhnlichste Zubereitung ist aber sicherlich das Grillen der Wassermelone. Overkamp zeigt, wie man die Frucht mariniert und dann auf den Rost legt. Das Ergebnis ist eine überraschend saftige und aromatische Alternative zu Fleisch, die sogar Vegetarier und Veganer begeistern wird. Für die Marinade empfiehlt der Chefkoch eine Mischung aus Balsamico-Essig, Olivenöl, Knoblauch und Kräutern. So entsteht ein perfekter Kontrast zwischen der süßen Melone und den würzigen Aromen.Ob als erfrischendes Getränk, köstlicher Salat oder unerwartete Grillneuheit - die Wassermelone bietet unzählige Möglichkeiten, den Sommer kulinarisch zu genießen. Günther Overkamp zeigt mit seinen kreativen Rezepten, dass diese Frucht weit mehr ist als nur ein saftiges Sommererlebnis. Entdecken Sie selbst die verborgenen Talente der Wassermelone!
El próximo regreso a clases… el día en que a padres e hijos se les borrará la sonrisa
2024-08-18

Apretones en los bolsillos: El alto costo del regreso a clases en México

A medida que millones de niños mexicanos se preparan para volver a las aulas, las familias enfrentan un golpe inesperado en sus finanzas. Los especialistas advierten que este será el regreso a clases más caro en los últimos cuatro años, con desembolsos que pueden superar los 10,000 pesos para aquellos con hijos en escuelas privadas.

Cuando el esfuerzo es mayor que la recompensa

Un regreso a clases con precios al alza

Los padres de familia mexicanos se enfrentan a un reto económico sin precedentes este año escolar. Según datos de expertos, los costos de útiles escolares, uniformes y demás implementos pueden alcanzar los 7,000 pesos en instituciones públicas y rebasar los 10,000 pesos en centros privados. Este aumento se atribuye a diversos factores, entre ellos, el alza en las inscripciones y colegiaturas, la volatilidad del tipo de cambio y la inflación que encarece productos importados como zapatos deportivos y libros de inglés.

Migrando de lo privado a lo público

Un fenómeno remarcable es que seis de cada diez alumnos de nuevo ingreso a instituciones públicas provienen de escuelas privadas. Esto refleja el deterioro del poder adquisitivo de las familias mexicanas, que se ven obligadas a buscar alternativas más asequibles para la educación de sus hijos. Este hecho evidencia la dura realidad que enfrentan padres de familia en tiempos de crisis económica.

El crédito, una tabla de salvación

Ante la creciente carga económica que representa el regreso a clases, las instituciones financieras han registrado un aumento significativo en las solicitudes de créditos personales durante los meses de julio y agosto. Esta época se ha convertido en una de las más dinámicas del año para el sector crediticio, solo superada por fechas clave como el Día de la Independencia, el Buen Fin y el fin de año. Los créditos son solicitados principalmente por hombres, quienes representan el 51.2% de las solicitudes.

Detalles que suman y restan

Más allá de los costos generales, los especialistas han desglosado el gasto promedio que enfrentan las familias. Tan solo la lista de útiles escolares, sin contar computadoras o tablets, puede ascender a más de 2,500 pesos. Y según la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), el gasto total por el regreso a clases superará los 9,462.03 pesos en promedio, lo que representa un aumento del 35% en comparación con el año pasado.
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Os 10 melhores filmes sobre pais e filhos para assistir na Netflix
2024-08-17

Fortalecendo Laços: Os Melhores Filmes sobre Pais e Filhos na Netflix

Seja você um pai em busca de uma experiência cinematográfica especial para compartilhar com seus filhos, ou um filho curioso para descobrir histórias que explorem essa conexão fundamental, a Netflix possui uma variedade de filmes que abordam a relação entre pais e filhos. Nesta lista cuidadosamente selecionada, você encontrará desde comédias leves até dramas profundos, todos prontos para transportá-lo a uma jornada repleta de emoções, reflexões e momentos inesquecíveis.

Descubra os Laços que Unem as Gerações Através das Telas

Paternidade (2021): Superando a Dor e Encontrando a Força

Nesta comédia dramática inspirada em fatos reais, Kevin Hart brilha no papel de um pai determinado a criar sua filha sozinho após a trágica perda da esposa. O filme acompanha sua jornada emocional, explorando como ele lida com o luto, as dificuldades da paternidade solo e a busca por restabelecer sua vida. Com momentos de leveza e profundidade, "Paternidade" celebra a resiliência e o poder do amor paternal.

Meu Pai (2020): Quando a Realidade se Desvanece

Estrelado pelo lendário Anthony Hopkins, "Meu Pai" é um drama psicológico que mergulha na mente de um idoso lutando contra a demência. A trama acompanha sua filha, interpretada por Olivia Colman, enquanto ela tenta compreender a crescente confusão entre realidade e ficção na vida de seu pai. Com uma atuação arrebatadora de Hopkins, o filme explora de forma íntima e comovente os desafios enfrentados por famílias lidando com essa condição.

Aftersun (2022): Memórias do Tempo Compartilhado

Aclamado pela crítica, "Aftersun" é um drama de formação que retrata as memórias de uma filha sobre suas férias com o pai nos anos 90. Escrito e dirigido por Charlotte Wells, o filme é uma jornada sensível e introspectiva, explorando a relação pai-filha de forma intimista e delicada. Com atuações marcantes de Paul Mescal e Frankie Corio, a trama transporta o espectador a momentos de conexão, nostalgia e a eterna busca pela compreensão mútua.

Tal Pai, Tal Filha (2018): Reencontrando-se no Improviso

Nesta dramédia estrelada por Kristen Bell e Kelsey Grammer, uma jovem viciada em trabalho é abandonada no altar e decide partir sozinha em uma viagem de lua de mel. Porém, sua única companhia será seu pai, com quem não se relacionava desde a infância. Essa improvável dupla é obrigada a lidar com suas diferenças e a reaproximar-se, em um processo repleto de humor, confrontos e oportunidades de redenção.

Pai do Ano (2018): Quando a Rivalidade Paternal Descontrola

Uma discussão entre dois amigos recém-formados sobre uma suposta luta entre seus pais desencadeia uma série de eventos caóticos nesta comédia escrachada. David Spade, Nat Faxon, Joey Bragg e Matt Shively protagonizam esta trama delirante, que explora de forma hilária as dinâmicas da paternidade e as inseguranças dos filhos adultos.

O Pai que Move Montanhas (2021): Uma Busca Desesperada por Respostas

Neste drama de suspense produzido na Romênia, Adrian Titieni interpreta um pai que faz de tudo para encontrar seu filho desaparecido durante um passeio pelas montanhas. A trama acompanha sua determinação incansável em desvendar o mistério e recuperar seu ente querido, revelando as medidas extremas que um pai é capaz de tomar para proteger sua família.

Lá Vêm os Pais (2018): Quando os Sogros se Encontram

Nesta comédia estrelada por Adam Sandler e Chris Rock, dois pais com visões completamente opostas sobre os preparativos do casamento de seus filhos se enfrentam em uma batalha hilária. Enquanto Sandler interpreta um pai de classe média disposto a arcar com todos os custos, Rock dá vida a um cirurgião rico que não economiza para oferecer o melhor. O resultado é uma trama repleta de conflitos, negociações e momentos inesquecíveis.

Este É o Meu Garoto (2012): Reaproximando-se Através do Caos

Adam Sandler e Andy Samberg protagonizam esta comédia como pai e filho, respectivamente. Quando um alcoólatra de meia-idade (Sandler) decide reaproximar-se de seu filho (Samberg), que está prestes a se casar, a trama se desenrola em uma sequência de situações hilárias. A jornada dessa improvável dupla em busca da restauração de seus laços é marcada por momentos de humor, constrangimento e a possibilidade de redenção.

Os Meyerowitz: Família Não Se Escolhe (2017): Quando as Feridas Familiares Afloram

Dirigido por Noah Baumbach, este drama cômico acompanha a disfuncional família Meyerowitz, centrada no patriarca interpretado por Dustin Hoffman, um escultor de sucesso moderado. A trama gira em torno dos três filhos adultos, interpretados por Adam Sandler, Ben Stiller e Elizabeth Marvel, e suas tentativas de lidar com as complexidades de suas relações familiares. Com um elenco estelar, o filme mergulha nas dinâmicas, disputas e aberturas para a redenção no seio dessa família.

À Procura da Felicidade (2006): Quando a Determinação Supera as Adversidades

Baseado na história real de Chris Gardner, este drama inspirador acompanha a jornada de um pai solteiro e sem-teto determinado a oferecer um futuro melhor para seu filho. Will Smith e Jaden Smith, pai e filho na vida real, dão vida aos personagens principais, emocionando o público com sua atuação comovente. A trama é uma celebração da resiliência, da força de vontade e do amor incondicional de um pai por seu filho.
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