Rezepte
Sendung – Land & lecker am So., 18.08.2024
2024-08-18

Von Stadtleben zu Selbstversorgung: Ein Biolandwirt in Nordrhein-Westfalen verwirklicht seinen Traum

Viele Menschen in Nordrhein-Westfalen verfolgen mit großer Leidenschaft ihre Vision von einer nachhaltigen und selbstbestimmten Zukunft auf dem Land. Ob es um die Wiederbelebung alter Handwerkskunst, die Herstellung regionaler Produkte oder ganz neue Lebensmodelle geht - diese "jungen Wilden" scheuen keinen Aufwand, um ihre Träume Wirklichkeit werden zu lassen.

Eine inspirierende Geschichte der Rückkehr zur Natur und Verwurzelung im Landleben

Von der Großstadt aufs Land: Ein ungewöhnlicher Karrierewechsel

Ben Siegmund ist einer dieser Menschen, die ihr Leben komplett umgekrempelt haben, um ihren Traum vom eigenem Bauernhof zu verwirklichen. Der ehemalige Hufschmied aus Frankfurt hat mit seiner Partnerin Frauke vor fünf Jahren den Sprung vom Stadtleben in die ländliche Idylle gewagt. In Nordrhein-Westfalen fanden sie einen denkmalgeschützten Hof, der lange Zeit brach lag und einen neuen Besitzer suchte. Gemeinsam begannen Ben und Frauke nicht nur das Haus liebevoll zu renovieren, sondern auch die Landwirtschaft auf ihrem neuen Sehnsuchtsort wiederaufzubauen.Für den Eigenbedarf kultivieren sie auf ihrem Hof Obst und Gemüse. Doch Bens großer Traum ist es, eine Heidelbeer-Plantage auf der Teichhofschmiede anzulegen. Mit großer Sorgfalt, Geduld und Fantasie schmiedet er sich so eine Zukunft im Einklang mit der Natur. Sein Heimat-Menü ist frisch, regional und voller Eigenkreationen: Lammracks mit Kräuterkruste und Gartenkartoffeln sowie ein westfälischer Klassiker, die Stippmilch, verfeinert mit selbst angebauten Blaubeeren.

Gemeinschaft und Vernetzung: Der Beitrag von Landbloggerin Annika Ahlers

Ben und Frauke sind nicht die Einzigen, die in Nordrhein-Westfalen ihren Lebenstraum auf dem Land verwirklichen. Auch Annika Ahlers, selbst Landwirtin und erfolgreiche Bloggerin, widmet sich dieser Mission. Ihr Ziel ist es, Stadtmenschen und Landwirte zusammenzubringen und so den Dialog zwischen Stadt und Land zu fördern. Mit ihren Beiträgen inspiriert sie andere, ebenfalls den Weg in ein selbstbestimmteres, nachhaltigeres Leben auf dem Land einzuschlagen.

Tradition trifft Moderne: Die Revitalisierung des 700-jährigen Familienerbes

Nicht immer müssen Lebensentwürfe auf dem Land jedoch komplett neu geschaffen werden. Georg Glitz-Ehringhausen widmet sich beispielsweise der Pflege und Weiterentwicklung des 700-jährigen Familienerbes seines Hofes. Auch er verfolgt dabei das Ziel, traditionelle Werte mit innovativen Ideen zu verbinden und so eine zukunftsfähige Landwirtschaft aufzubauen.

Vom Milchhof zum schwimmenden Feriendorf: Dorothee Dingebauers kreative Vision

Ebenso innovativ ist der Ansatz von Dorothee Dingebauer, die ihren klassischen Milchhof in ein schwimmendes Feriendorf umgewandelt hat. Damit schafft sie ein einzigartiges Angebot für Städter, die Erholung und Naturerlebnis in einem suchen. Gleichzeitig trägt sie dazu bei, die Verbindung zwischen Verbrauchern und Erzeugern zu stärken.Ob Neuanfang, Tradition oder kreative Weiterentwicklung - die Geschichten dieser Menschen zeigen eindrucksvoll, wie vielfältig die Möglichkeiten sind, den eigenen Lebenstraum auf dem Land zu verwirklichen. Dabei eint sie alle der Wunsch nach einer nachhaltigeren, selbstbestimmteren Zukunft, die sie mit Leidenschaft, Fantasie und Ausdauer Stück für Stück Realität werden lassen.
ม.เกษมบัณฑิต ผนึกเครือข่ายจัดคาราวาน ธ.กีฬาสัญจร เฉลิมพระเกียรติ 72 พรรษา
2024-08-18
ห้องเรียนฟุตบอลทั่วประเทศ เฉลิมพระเกียรติ 72 พรรษามหาวิทยาลัยเกษมบัณฑิต โดยศูนย์นวัตกรรมการพัฒนาทุนมนุษย์ได้ร่วมมือกับภาคีเครือข่าย จัดโครงการ "ธนาคารกีฬาสัญจร (KBU Sport Bank football Clinic On Tour)" เพื่อร่วมเฉลิมพระเกียรติ และส่งเสริมการพัฒนาและวางรากฐานทางการกีฬาให้กับเด็กและเยาวชน ด้วยการเปิดคลินิกกีฬาฟุตบอลตลอดปี 2567

ยกระดับเยาวชน ด้วยนวัตกรรมการเล่นฟุตบอล

คาราวานธนาคารกีฬาเยือนทั่วไทย

มหาวิทยาลัยเกษมบัณฑิต ร่วมกับภาคีเครือข่าย อาทิ มูลนิธิปัญญาวุฒิ, สถาบันการจัดการกีฬาเพื่อองค์กรกีฬา (WISDOM), บริษัทโรงงานฟุตบอลไทยสปอร์ตติ้งกู๊ดส์ จำกัด ได้กำหนดจัดโครงการ "ธนาคารกีฬาสัญจร (KBU Sport Bank football Clinic On Tour)" เพื่อนำทีมโค้ชหลากประสบการณ์มาถ่ายทอดความรู้และทักษะการเล่นฟุตบอลให้กับเด็กและเยาวชนในทุกภูมิภาค โดยเริ่มต้นที่จังหวัดนนทบุรี ซึ่งเป็นการเปิดหน้าปฐมฤกษ์ในวันที่ 21 สิงหาคม 2567 ณ โรงเรียนเกษมพิทยานอกจากการตอบสนองต่อยุทธศาสตร์ชาติด้านการพัฒนาคนแล้ว โครงการนี้ยังมีวัตถุประสงค์สำคัญในการเทิดพระเกียรติยศ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวเนื่องในวโรกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 72 พรรษา ซึ่งถือเป็นปีมหามงคลของประเทศไทยด้วย

วิทยาทานจากหัวหอกตำนาน

ศูนย์นวัตกรรมการพัฒนาทุนมนุษย์ได้ระดมกูรูลูกหนังชั้นแนวหน้าของเมืองไทย อาทิ โค้ชหนุ่ย เฉลิมวุฒิ สง่าพล อดีตผู้ฝึกสอนนักฟุตบอลอายุ 19 ปีทีมชาติไทย, โค้ชหนึ่ง ดร.หนึ่งฤทัย สระทองเวียน อดีตผู้ฝึกสอนนักฟุตบอลหญิงทีมชาติไทย, โค้ชโต่ย ศิริศักดิ์ ยอดญาติไทย อดีตผู้ฝึกสอนนักฟุตบอลทีมชาติไทย, เสื้อเตี้ย พ.ต.ท.ประสงค์ พันธุ์สวัสดิ์ อดีตแชมป์เดาะบอลโค๊กคัพคนแรกของประเทศไทย และอดีตนักฟุตบอลทีมชาติไทย, รวมถึง ร.อ.ธีระพงษ์ ขุนจิตใจ อดีตโค้ชนักฟุตบอลสโมสรอาชีพประเทศภูฏาน และสต๊าฟโค้ชโรงเรียนนายร้อย จปร. ร่วมขนทีมและสต๊าฟมืออาชีพมาให้ความรู้และสาธิตเทคนิคการเล่นฟุตบอลสมัยใหม่แก่เด็กและเยาวชน แนวทางนี้ไม่เพียงแต่จะพัฒนาทักษะเด็กและเยาวชนเท่านั้น แต่ยังมุ่งสร้างแรงบันดาลใจและปลูกฝังความสำนึกในความเป็นไทย ควบคู่กับการเชิดชูพระมหากรุณาธิคุณของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ผ่านกิจกรรมการฝึกซ้อมและแข่งขันอย่างสร้างสรรค์

ตอบโจทย์ความต้องการสังคม

โครงการ "ธนาคารกีฬาสัญจร" นอกจากจะเป็นการส่งเสริมทักษะกีฬาฟุตบอลสำหรับเด็กและเยาวชนแล้ว ยังสอดคล้องกับนโยบายของรัฐบาลที่ต้องการส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาคุณภาพชีวิตเด็กและเยาวชน เพื่อให้เป็นกำลังสำคัญในการพัฒนาประเทศในอนาคตอีกด้วย ทั้งนี้ มหาวิทยาลัยเกษมบัณฑิตยังตระหนักถึงความสำคัญของการสร้างโอกาสและพัฒนาทักษะทางกีฬาให้กับเด็กและเยาวชน ซึ่งถือเป็นรากฐานที่แข็งแกร่งในการยกระดับการกีฬาของประเทศในระยะยาว โดยโครงการฯ จะดำเนินการอย่างต่อเนื่องในทุกภูมิภาค เพื่อให้เด็กๆ ได้รับโอกาสและพัฒนาศักยภาพของตนเองอย่างเต็มที่
See More
The fashion is bigger than ever in ‘Emily In Paris’ season four
2024-08-15

Elevating Emily's Parisian Chic: A Sartorial Journey of Maturity and Confidence

As the highly anticipated fourth season of "Emily in Paris" prepares to debut, fans eagerly await the evolution of the titular character's wardrobe. This season, Emily Cooper, portrayed by Lily Collins, is set to step into a more mature and Parisian-inspired fashion realm, reflecting her newfound confidence and growth.

Embracing a New Era of Parisian Sophistication

Transitioning from "Bud" to "Blossom"

The costume designer, Marylin Fitoussi, has meticulously curated Emily's wardrobe to mirror her personal and professional development. Inspired by fashion icons like Twiggy, Emily's outfits this season feature three-piece suits, flat shoes, and a floral theme that symbolizes her transition from a "little bud to a blossoming flower."Lily Collins, the lead actress, describes her character's journey, stating, "Emily is feeling a bit more confident and she's literally wearing the pants now. She's wearing loafers, matching sets, more suits." This sartorial shift represents Emily's growing sense of power and self-assurance, both in her career and personal life.

Reinterpreting Parisian Fashion Codes

According to show creator Darren Star, Emily's wardrobe this season reflects her newfound maturity and sense of direction. "Emily is growing up and she's really finding her footing this season," he explains. The character is no longer just emulating Parisian fashion; she is now reinterpreting those codes and making them her own.Lily Collins echoes this sentiment, noting that Emily's style evolution this year represents "more of a calmness and centredness within herself, in her job but also in the city." The actress adds that Emily is "being inspired by her surroundings and by her co-workers and her friends. She's understanding how to put outfits together in a way with a more European mentality."

A Muse-Inspired Transformation

Costume designer Marylin Fitoussi reveals that Lily Collins has been an inspiration for the season's fashion choices. "Lily has actually been an inspiration to me – she has evolved, matured. I think she is blossoming more and more in her role as a woman and a producer, and so I wanted to make [the character] blossom."Other fashion muses for the season include iconic figures such as Audrey Hepburn, Truman Capote, and the model Twiggy, whose distinct style has been woven into Emily's evolving wardrobe.

A Wardrobe Fit for a Parisian Lifestyle

The attention to detail in Emily's wardrobe this season is truly remarkable. According to Netflix, the production featured 2,500 pairs of shoes (including 150 pairs of Louboutins), 350 designer handbags, and approximately 3,000 pieces of jewelry.Fitoussi acknowledges the challenge of continuously renewing the character's look, stating, "It's always a challenge from one season to the next, and you have to renew yourself." However, the designer's commitment to creating a wardrobe that is both visually captivating and reflective of Emily's personal growth is evident in the exquisite craftsmanship and attention to detail.Ultimately, the fashion in season four of "Emily in Paris" is not just a backdrop; it is an integral part of the character's evolution. As Emily grows and finds her footing in the city, her wardrobe transforms to embody her newfound confidence and Parisian-inspired sophistication, captivating audiences with its elegance and style.
See More